Resep Kakap in a Bag or Fish Papillote

Bahan :

• ¼ c white miso
• 3 tbsp honey
• 1 tbsp mirin
• 1 tbsp rice vinegar
• 1 tbsp soy sauce
• 1 tbsp sesame oil
• 4 pieces parchment paper
• 4 kakap filets
• 4 heads baby bok choy, cut in halves
• 4 oz. mushrooms, sliced
• 4 daun bawang, chopped

Cara membuat :

• Panaskan oven 180 derajat
• Puat saus, cmapur miso, honey, vinegar, soy sauce, and sesame oil.
• Potong2 sayuran
• Buat parchment paper membentuk hati dgn gunting
• Susun sayur, ikan dan saus di atas kertas roti
• Dan jepit sisi kertas seperti membuat origami
• Panggang sampai kertas menggembung kira2 8 sampai 10 menit
• Keluarkan dari oven dan robek kertas lalu taburi bawang