Resep Onion Soup

Bahan yang digunakan untuk resep ini:

• 4 bawang Bombay
• 6 irisan daging asap dgn banyak lemak
• 2 sdm Butter
• 1 sdm Thyme segar, cincang
• 4 cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir Cheddar parut
• 4 Slice Roti baguette, dipotong menjadi potongan kecil
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat resep ini:

• Masak daging dengan butter sampai krispi lalu masukan irisan bawang Bombay. Lau masak hingga caramelized kira2 25 menit.
• Tambahkan thyme, tambahkan kaldu dan bumbui dengan garam dan merica.
• Biarkan mendidih kemudian kecilkan api lalu biarkan masak selama sekitar 15 sampai 20 menit.
• Panaskan broiler Anda.
• Ladle sup dalam mangkuk dan letakan roti dan keju, panggang dengan api atas sampai keju meleleh dan coklat.