Resep Chocolate Chip Cookies

Bahan yang digunakan diantaranya:

• 500 gram mentega tawar
• 1 3/4 cangkir gula pasir
• 2 1/4 cangkir brown sugar
• 4 telur
• 3 cangkir ditambah 2 sendok makan tepung kue
• 3 cangkir tepung roti
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh baking soda
• 1 sendok makan ekstrak vanili murni
• 900 gram cincang dark chocolate berkualitas baik

Cara membuat resep ini adalah sebagai berikut:

• Panaskan oven ke 350 derajat.
• Alasi loyang dengan kertas roti atau silpat agar tidak lengket, sisihkan.
• Dalam mangkuk, mix bersama mentega dan gula. Kocok sampai rata.
• Tambahkan telur, satu per satu, sampai semua tercampur rata.
• Kurangi kecepatan kocokan dan masukan kedua jenis tepung, baking powder, baking soda, vanili, dan cokelat, aduk sampai rata.
• Dengan scoop ice cream, scoop adonan cookies dan transfer ke loyang, besar cookies sesuai besar scoop dan sesuai selera anda.
• Bake dengan oven 180celcius sekitar 20 menit untuk cookies yang lebih besar dan sekitar 15 menit untuk cookies kecil.
• Dinginkan di loyang sebelum mentransfer ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.