Resep Chocolate Molten with Berry Compote

Bahan yang digunakan diantaranya:

• 4 sendok makan mentega tawar, suhu kamar
• 1/3 cangkir gula pasir
• 3 telur
• 1/3 cangkir tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 230 gram cokelat pahit, lelehkan
• Tepung gula
• Whip cream

Berry compote :

• 1 gelas berbagai macam berries
• ¼ gula
• sedikit lemon juice dan zestnya

Cara membuat resep ini adalah sebagai berikut:

• Campurkan berry, lemon juice, zest dan gula, aduk dan sisihkan dalam kulkas.
• Panaskan oven sampai 200 derajat. Oleskan gelas dengan mentega tawar dan gula pasir.
• Kocok mentega dan gula sampai mengembang, lalu tambahkan garam, kocok.
• Lalu tambahkan telur satu persatu sampai tarcampur rata.
• Dengan kecepatan rendah, campurkan tepung, lalu coklat sampai merata.
• Tuangkan dalam gelas, dan panggang kira2 10 menit, lalu keluarkan dari oven dan tunggu beberapa menit.
• Serve dengan cream dan berry compote.